CARA MEMASAK ANAK (DAGING ANAK KAMBING) CALABRIA, Aqiqah Magelang Srumbung
Anak yang disiapkan menurut resep khas Calabria adalah hidangan liburan. Ini adalah resep yang sangat enak dan pedas untuk disiapkan di oven. Ada dua versi untuk resep daerah ini, satu direbus dan satu lagi putih . Mari kita lihat bagaimana cara membuatnya dengan saus tomat. Aqiqah Magelang Srumbung Untuk resepnya Anda perlu mendapatkan bahan-bahan ini: 1 kg anak dan 1 liter saus tomat; kemudian, dibutuhkan 1 bawang tropea dan oregano; 1 gelas anggur putih; minyak dan garam sesuai kebutuhan. Pertama-tama, Anda harus mencuci dan membersihkan anak dengan air lalu memasukkannya ke dalam wajan dengan minyak, bawang bombai Tropea dipotong-potong dan oregano; harus berwarna coklat dengan api sedang. Di tengah proses pencoklatan, tambahkan segelas anggur putih. Setelah benar-benar menguap, tuangkan saus tomat dan bumbui dengan garam. Biarkan masak selama setengah jam sampai saus menjadi kental. Variasi hidangan ini juga melibatkan penggunaan 50 g keju pecorino parut. Aqiqah Magelang Srum...